logo
  • Αρχική
  • Λίγα λόγια για εμάς
  • Τα Προϊόντα μας
    • Ζυμαρικά με αυγά και γάλα
    • Τραχανάδες
    • Ζυμαρικά με τομάτα και σπανάκι
    • Ζυμαρικά με δίκοκκο αλεύρι (Ζέας)
    • Ζυμαρικά με αλεύρι ολικής αλέσεως
    • Γκόγκες
  • Τελευταία Νέα
  • Επικοινωνία
logo to gnisiologo to gnisio
  • Αρχική
  • Λίγα λόγια για εμάς
  • Τα Προϊόντα μας
    • Ζυμαρικά με αυγά και γάλα
    • Τραχανάδες
    • Ζυμαρικά με τομάτα και σπανάκι
    • Ζυμαρικά με δίκοκκο αλεύρι (Ζέας)
    • Ζυμαρικά με αλεύρι ολικής αλέσεως
    • Γκόγκες
  • Τελευταία Νέα
  • Επικοινωνία
Menu

logo to gnisio

Τραχανάδες

‘’ΤΡΑΧΑΝΑΣ, Ο ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ’’

Τραχανάδες. Ένα προϊόν που έχει θρέψει γενιές Ελλήνων. Παραδοσιακό χειροποίητο ζυμαρικό που έχει σχήμα κοκκώδες και ακανόνιστο. Υπάρχει σε διάφορες ποικιλίες όπως γλυκό, ξυνό και νηστίσιμο. Ο γλυκός τραχανάς μπορεί να μαγειρευτεί σαν σούπα και ο ξύνος συνδυάζεται ιδανικά με ψάρι ή κοτόπουλο. Δεν υπάρχει άλλο φαγητό που να προσφέρει μεγαλύτερη θαλπωρή από ένα βαθύ πιάτο τραχανά καθώς κουβαλάει παιδικές αναμνήσεις και όμορφες στιγμές από το χωριό. Η ‘’ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΚΟΛΛΙΑ’’ αναγεννά αυτές τις αναμνήσεις στο πιάτο σας δημιουργώντας ποικιλίες τραχανάδων ικανοποιώντας εσάς και τους αγαπημένους σας.

Γλυκός τραχανάς χειροποίητος:

Ένα προϊόν που συγκαταλέγεται στα πολύ παραδοσιακά πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Είναι ένα προϊόν που στην ¨ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΚΟΛΛΙΑ¨ φτιάχνουμε εξολοκλήρου χειροποίητο. Παρασκευάζεται με 100% πρόβειο γάλα και μπουλουγούρι (πλιγούρι) από ελληνικά σιτάρια και αλάτι. Μετά το βράσιμο ακολουθεί το τρίψιμο στο κόσκινο όπως το έκαναν παλιά οι ελληνίδες γιαγιάδες και στην συνέχεια αποξηραίνεται. Δοκιμάστε το γλυκό τραχανά ως σούπα, κοκκινιστή ή σκέτη ενώ μπορείτε να φτιάξετε και πίτες με τραχανά και τυρί.

Με ενδιαφέρει

Ξινός τραχανάς:

Ένα προϊόν με την ξεχωριστή όξινη γεύση που δημιουργούμε για εσάς με πολύ μεράκι και αγάπη. Το ζύμωμα με αλεύρι και σιμιγδάλι από επιλεγμένα ελληνικά σιτάρια με το φρέσκο γιαούρτι στο εργαστήριο μας παράγει ένα τραχανά που γεννά αναμνήσεις στο μυαλό και στον ουρανίσκο σας από το χωριό. Μπορεί να φτιαχτεί είτε σαν σούπα σκέτη είτε με κοτόπουλο.

Με ενδιαφέρει

Ξινός τραχανάς χειροποίητος:

Το ζύμωμα με αλεύρι και σιμιγδάλι από επιλεγμένα ελληνικά σιτάρια με το φρέσκο γιαούρτι στο εργαστήριο μας παράγει ένα τραχανά με αλευρώδη και ξινούτσικη γεύση. Στην συνέχεια ο ξινός τραχανάς περνάει από λεπτό κόσκινο, και έτσι οι κόκκοι του έχουν μέγεθος ελάχιστων χιλιοστών. Μπορείτε να το φάτε σαν σούπα σκέτο αλλά και με συνοδεία διαφόρων κρεάτων.

Με ενδιαφέρει

Γλυκός τραχανάς με αλεύρι και σιμιγδάλι χειροποίητος:

Όπως και ο γλυκός τραχανάς με το μπουλουγούρι έτσι και αυτός είναι 100% χειροποίητος που παράγουμε στο εργαστήριο μας ¨ΤΟ ΓΝΗΣΙΟ¨. Τρίβεται και αυτός στο κόσκινο και αποξηραίνεται. Ιδανικό για βρέφη λόγω της απαλής «γαλατένιας» μυρωδιάς και ήπιας γεύσης αποτελώντας ένα πλούσιο σε θρεπτικά στοιχεία πιάτο.

Με ενδιαφέρει
tognisio logo

Τα Προϊόντα μας

  • Ζυμαρικά με αυγά και γάλα
  • Τραχανάδες
  • Ζυμαρικά με τομάτα και σπανάκι
  • Ζυμαρικά με δίκοκκο αλεύρι (Ζέας)
  • Ζυμαρικά με αλεύρι ολικής αλέσεως
  • Γκόγκες

Τελευταία άρθρα

  • Κρητικές χυλοπίτες με μελιτζάνες και φέτα
  • Τραχανάς και η σημαντική διατροφική του αξία

Όροι και Προϋποθέσεις

Όροι χρήσης και Πολιτική Απορρήτου

Στοιχεία Επικοινωνίας

Κόλλιας Δημήτριος

  • Τηλέφωνο Επικοινωνίας: 2752043026
  • Διεύθυνση: Αργολικό Ναυπλίου, 21100
  • Email: [email protected]
  • Ώρες λειτουργίας:
  • Δευτέρα – Σάββατο: 8:00-14:00 & 16:00-20:00

Copyright 2019 tognisio.gr

Website Created by Sites for Dreamers