Λίγα λόγια για εμάς

Οι πρώτες ύλες είναι αυτές που κάνουν τα ζυμαρικά από την ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΚΟΛΛΙΑ να ξεχωρίζουν. Χρησιμοποιούμε αλεύρι και σιμιγδάλι αποκλειστικά από ελληνικά σιτάρια, πλιγούρι(μπουλουγούρι), φρέσκο πρόβειο γάλα και φρέσκα αυγά ημέρας. Όλα διαλεγμένα με μεγάλη προσοχή από ντόπιους πιστοποιημένους Έλληνες παραγωγούς, ώστε τα προϊόντα μας να ταυτίζονται με έννοιες όπως παραδοσιακά και γνήσια ζυμαρικά. Τα υλικά μας καθιστούν τα προϊόντα μας ανώτερα διατροφικά. Ακόμα κι αν τα απολαύσετε σκέτα, ή με λίγο τυρί, και προσθέσετε μια φρέσκια σαλάτα, έχετε ένα πλήρες γεύμα στο πιάτο σας. Σε υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις και με μηχανήματα τελευταίας τεχνολογίας παρασκευάζουμε ζυμαρικά για τους πιο απαιτητικούς γευσιγνώστες έχοντας ως στόχο την πλήρη ικανοποίηση των καταναλωτών μας. Το ζυμάρι παίρνει την τελική του μορφή περνώντας μέσα από μπρούτζινα καλούπια για την καλύτερη ποιότητα των ζυμαρικών. Στη συνέχεια αποξηραίνεται σε φυσικές συνθήκες, διατηρώντας αναλλοίωτες τις θρεπτικές αξίες και τη γεύση των ζυμαρικών. Στο εργαστήριο μας θα βρείτε μεγάλη ποικιλία από παραδοσιακά ζυμαρικά (χυλοπίτες, λαζάνια, κριθαράκι κ.α.) αλλά και ζυμαρικά με δίκοκκο αλεύρι όπως και ολικής αλέσεως. Επίσης θα μπορείτε να γευτείτε νηστίσιμα ζυμαρικά παρασκευασμένα από φρέσκια ελληνική τομάτα, καθώς και παραδοσιακούς τραχανάδες αποκλειστικά χειροποίητους. Η ποιότητα και η νοστιμιά των ζυμαρικών μας έχει συνεχώς μεγαλύτερη ανταπόκριση από τον κόσμο, κάνοντας «ΤΟ ΓΝΗΣΙΟ» ολοένα και πιο αγαπητό.